Изготавливается из воздушного суфле с тонкой хрустящей корочкой безе, взбитых сливок и итальянского сыра Маскарпоне , верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов. Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой

 С Октября 2015 открываются мастер классы для всех желающих научиться готовить вкусные сладости

У нас появилась новая начинка Бисквит Брауни с ягодным кремом на маскарпоне и свежими ягодками ( клубника или малина).